Brunch Nedir ve Nasıl Yapılır?
Brunch; öğle yemeğinden önce sabah kahvaltısının birleştirilmesi ile oluşan yeni bir öğündür. Adını da bundan almıştır. İngilizcedeki breakfast(kahvaltı) ve lunch(öğle yemeği) birleştirilmesi ile oluşmuştur. Son zamanlarda yaygınlaşarak moda haline gelmiştir ve özellikle hafta sonları bütün aile bireylerin evde olmasından dolayı tercih edilmektedir.
Brunch İçin Olmazsa Olmaz Kahvaltılıklar
Brunch İçin Olmazsa Olmaz Kahvaltılıkları merak edenlere aşağıda bir liste de sıraladık. Brunch İçin Olmazsa Olmaz Kahvaltılıklar şunlardır ;
- İçecekler; taze sıkılmış portakal suyu, çay, kahve çeşitleri(nescafe, türk kahvesi) , süt vb.
- Peynir çeşitleri; beyaz peynir, köy peyniri, kaşar peyniri, kızarmış hellim peyniri
- Reçel çeşitleri; vişne reçeli, kayısı reçeli, çilek reçeli
- Tereyağı
- Bal
- Zeytin çeşitleri; yeşil zeytin, siyah zeytin, dolma zeytin
- Jambon çeşitleri; dana ve tavuk jambon
- Yumurta çeşitleri; haşlanmış ve kızarmış yumurta, omlet
- Ekmek çeşitleri; beyaz ekmek, kepekli ekmek, çavdar ekmeği
- Domates, salatalık
Yukarıda oluşturduğumuz liste brunch sofralarının vazgeçilmez üyeleridir diyebiliriz. Bu listeye ilaveler yapılabilir ancak bu listeyi azaltmak brunch geleneğinin dışına çıkmaktır.
